От Лиза78 в 20.07.18 16:39

Вам для ресторана вообще самые разные наборы ножей нужны. Слышала, что сейчас пользуются спросом японские ножи. Правда понятия не имею, чем они отличаются от просто ножей))) Главное, чтобы была хорошая сталь, чтобы качество было на высоком уровне. В магазинах наверное такие наборы ножей не найти, только через интернет.