Крым это конечно хорошо, но и у нас в Подмосковье есть детские лагеря не хуже, например в Клину знаменитый Орлёнок https://www.dol-orlenok.ru . Солнце там такое же, как на юге, воздух чистый, ну а море заменит большой бассейн. В Орлёнке есть даже своя конюшня, так что при желании ваши дети могут обучится верховой езде.