От zoiele в 21.06.16 19:14
В большинство магазинной выпечки, кроме обычных ингредиентов, добавляют дополнительно глютен, чтобы сделать корочку более хрустящей, поджаристой, аппетитно выглядящей, продлить срок хранения продукции.
http://medbooking.co...a-o-nem