От в 11.04.12 16:47

Согласна с Ангелиной на все 100 %, когда мои дети были маленькие, я твердо была уверена что приношу пользу покупая йогурты в пластике своим детям. Теперь понабравшись жизненного опыта понимаю, что была не права. Переубеждать никого не буду. Сама ем и детей, и даже мужа) кормлю продуктами из домашней йогуртницы. Закваску беру в аптеке. Меняю виды бактерий,и ищу рецепты на вкус притязательной семьи. Например, 15 летний сын был приучен к покупным типа растишкам, у него были очень большие проблемы с кишечником, после того как принудила есть домашний йогурт прошел запах гнилостный изо рта (прошли запоры, зубы были в норме), пропали прыщи юношеские, лицо перестало быть жирным. Для него готовый йогурт смешиваю с желатином и сиропом, остужаю получается консистенция Растишки и вкус не хуже, как подобрать вкусовые добавки из маминых припасов)) Творог из этого йогурта у меня получается как творожки, то есть иягкий и нежный, никаких крупинок. Если добавить сахар и ванилин, то сырок ванильный, а если полить шоколадной глазурью то сырок в шоколаде. Это любимое воскресное лакомство. Муж обажает сметану, ее я заквашиваю из 10% сливок и того же йогурта. Сметана густая и вкусная как из детства. И оказывается это очень экономит семейный бюджет.))) Покупаю молоко и 1 раз в неделю сливки 10%, а получаю много полезных продуктов для всей семьи. А молочку нужно всем кушать и взрослым и детям, в пперерасчете на молоко примерно 1 литр в сутки. Я люблю просто йогурт, с морожеными ягодами и с вареньем и с домашними мюслями. И вот теперь все эти продукты тоже едят(я про варенье, которое не елось годами). А кальций, котороый из-за болезни я принимала сама, плохо переваривается, по себе знаю. Норма кальция восстановилась просто изменением в питании.