От Лиза78 в 10.08.18 13:52

Сомневаюсь очень, что для столовой Вам будет достаточно одной холодильной витрины. Вам и холодильные камеры понадобятся и скорее всего не одна, и специальные морозильные камеры. Иначе прогорите, продукты будут пропадать, ведь не факт, что все что Вы закупите, все это и пойдет в работу и продастся. Вам нужны и камеры свои, и лучше арендовать где-то морозилки, чтобы закупленные продукты всегда были и не пропадали.
Так бизнес ведется в этой сфере общественного питания.