Мне кажется, что вскрытие замка и замена замка, это как-то вещи разные))) Тут же не вскрыть сейф просят, а найти вариант нового сейфового замка, насколько я поняла вопрос. И по-моему на сейф можно вполне установить новый замок. Конечно от конструкции зависит, но на обычный вариант офисных сейфов - вполне.